19年初,外出打工,面试了几个电子厂。总觉得在厂里上班,是浪费时间,后来就想着跟发小一起离职卖小吃。

厂里大概有3万多人,我们就算,就算每天有1000千人买,一份8快钱,我们一天能收入8000,干一年就能回家买车。

因为是裸辞,身上也没啥积蓄,跟朋友借了2w。先在厂区附近租了一个大单间,押一付三,房租是850一个月,电费1块2,水费每人一个月20块。

然后就在出租房里考虑,到底卖什么,后来发现晚上小吃卖的挺好的,然后没有卖烤冷面的,就觉得卖烤冷面一定行。

说句实在话,做烤冷面之前我是真不知道烤冷面是啥味道的,我没吃过,发小也没吃过,只是见老家有人卖过,生意挺好的。

然后就去网上搜了一下,后来确定了口味,酸甜辣。记得面皮是在网上批发的,一张五毛钱,考虑到厂里那么多人,我一下定了500张,用来试营业。

然后就是各种调料,工具。由于批发市场比较远,我们就做公交车,回来的时候我俩,一人拎一包辣椒面,孜然粉挤公交,可能是调料太冲了,车上的人都乱打喷嚏。

然后就差小吃车了,考虑新车太贵了,身上钱也不多了,就在同城买了一辆二手的,那个卖三轮车的是摆摊卖卤菜的,因为媳妇卖衣服生意还不错,他就打算去给媳妇帮忙。

然后刚把三轮车挂网上出售我们就来了,老板还感慨互联网是真厉害。后来他抱价2300,然后,他的什么工具了,调料了,全送给我们了,还说,要不要学做卤菜,免费教我们。

最后2000元钱成交,还拉了他满满一车,他没用完的,豆油,盐,白糖,大料,砧板,还有一个些不锈钢盆子什么的。

烤冷面面皮,快递到了,发现拆口以后,面皮就会裂开,然后就考虑是温度的问题,就去一个废品收购站,买了一个不知道几手的冰箱。350块钱,还免费给送到家。

万事大吉,只差研究秘方做成品了,我把油倒在电锅,然后放进去烧烤酱,白糖,孜然粉,鸡精,米醋,乱七八糟的料都放了一点,一锅熬,没想到效果挺好,发小吃了都说好吃。

后面买了煤气罐铁板,就出摊了,第一次出摊,我还特意买了一个白大褂,和围裙,掐着下班点,就急忙忙在路口摆上了。

一会下班的人乌压压一片走过来了,他们好像只顾着回家,真正停下来买的竟然没几个,不一会人就走过去完了。

心里感觉凉半截,好在,最后面来了一个女孩,她说要一份烤冷面,我去,心里开心极了,一顿操作,然后还特意免费送了她一根肠。

然后她问我老板多少钱,我说8块,不一会手机就报收款信息,zfb收款8元,哇哦,心里激动的不得了。

然后第二天早早的出门,卖了大概8十几块钱,最主要的是有一个人说,你做的烤冷面是我吃过最正宗的,然后顿时感动的一批。钱都没收他的!

第三天出摊,刚摆上,突然下起了中雨,也没备伞,被淋成落汤鸡了,只能灰溜溜打道回府。

然后,雨持续了好几天,心情也受到一定影响。就突然觉得,这是不是选错了路。因为我俩一天只卖几十块钱,去掉成本,一人只挣不到二十块钱

没办法,只能说在坚持看看后面啥样。后面,厂附近规定,不让摆摊,每天都有城管开车撵,抓到直接没收车子。

一来二去,心里的最后一道防线也崩塌了,再加上入不敷出。身上的积蓄花光了,连借的也都花光了。

后来我俩,把房子,车子,什么都值钱的都转出去,当初花了近2w买的各种东西,最后只卖了2500块钱。

然后一人一半当路费,各奔东西了。一个去了南京,一个去了无锡。因为身上没钱,还欠别人2w,只能又重新进了厂。

这时候才知道一分钱难道英雄汉,因为没钱想折腾挣大钱,把自己的钱,借来的钱,拿着去做一些事情。当初的美好盘算,却被现实打的不堪一击,原来我们没有抵御风险的能力,也没有试错的机会。一失败就是万劫不复。

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